各位老铁们好，软炸相信很多人对软炸蘑菇的蘑菇家常做法都不是特别的了解 ，因此呢，法软今天就来为大家分享下关于软炸蘑菇的炸蘑做法装盘家常做法以及软炸蘑菇的家常做法装盘的问题知识 ，还望可以帮助大家，家常解决大家的软炸一些困惑 ，下面一起来看看吧！蘑菇

本文目录

1. 软炸蘑菇家常做法
2. 平谷菇的法软做法
3. 孜然炸蘑菇的做法

软炸蘑菇家常做法

【主料】

平菇（适量）

【辅料】

面粉（1小把）、土豆淀粉（1小把） 、炸蘑做法装盘鸡蛋（2个） 、家常老姜（适量）
、软炸小葱（适量）、蘑菇清水（少许）、法软植物油（适量）

【调味料】

食用盐（1勺,炸蘑做法装盘约1.5克）、花椒面(1勺,家常约1克) 、十三香（适量）

详细步骤如下

【1】首先我们将平菇撕成小块

蘑菇的种类不受限制可以自由发挥

【2】然后加入清水清洗干净

清洗干净之后捞出挤干水份备用

【3】下一步开始调味上糊

在盆中加入食用盐1勺（约1.5克）

加入花椒面1勺（约1克）

加入适量的十三香

【4】加入面粉和土豆淀粉1小把

【5】在盆中打入鸡蛋2个

【6】再准备适量的姜葱切碎放入盆中

【7】最后加入少许的清水搅拌均匀

【8】搅拌均匀之后加入平菇搅拌上糊

这一步的目的是提前入味

【9】我们在锅中加入宽油

【10】油温烧至6成热之后将平菇依次下入锅中

【11】然后将平菇炸至金黄酥脆之后即可出锅

平谷菇的做法

平菇的做法很多
，可以挂糊做软炸蘑菇，可以干煸，可以和肉片同炒 ，可以做烤串，可以涮火锅等
。

孜然炸蘑菇的做法

平菇洗净 ，撕成小块焯水 ，再过凉水挤干水分，放入一个鸡蛋，少许盐，一勺胡椒粉 ，适量的淀粉抓拌均匀，油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出控油，油温再次什高，放入炸好的蘑菇复炸炸好，捞出控油，放入白芝麻，孜然粉 ，烧烤粉拌匀即可！

文章到此结束，如果本次分享的软炸蘑菇的家常做法和软炸蘑菇的家常做法装盘的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！